La provincia de Cádiz volverá a proyectar su identidad más allá de sus fronteras gracias a una iniciativa impulsada por la Diputación Provincial, que une tradición, gastronomía y vocación marinera. El vicepresidente cuarto de la Diputación de Cádiz y diputado de Turismo, Germán Beardo, ha hecho entrega esta mañana al comandante del Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, José María de la Puente Mora-Figueroa, de 30 cajas con productos gastronómicos representativos de la provincia, que serán distribuidas en cada uno de los 24 puertos internacionales que visitará el buque durante su crucero de instrucción de 2026.
El Juan Sebastián Elcano partirá del Puerto de Cádiz el y recorrerá puertos de Trinidad y Tobago, Puerto Rico, República Dominicana, México, Costa Rica, Curazao (Reino de los Países Bajos) y Estados Unidos, antes de regresar de nuevo a Cádiz en el mes de julio. En cada escala, la tripulación entregará estas cajas a las autoridades locales como muestra de la riqueza gastronómica y cultural gaditana.
La iniciativa tiene como objetivo difundir internacionalmente la identidad gastronómica de la provincia de Cádiz, reforzando al mismo tiempo su imagen como un territorio abierto al mundo, hospitalario y profundamente ligado al mar y a la navegación. Un mensaje que cobra aún más valor en un año especialmente simbólico, al coincidir con el 100 aniversario de la construcción del Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, uno de los grandes emblemas de la Armada Española.
Gastronomía de la provincia de Cádiz Juan Sebastián Elcano
El Juan Sebastián Elcano es considerado uno de los mejores embajadores de la provincia de Cádiz, llevando su nombre, su historia y sus valores a todos los rincones del mundo, y fortaleciendo el vínculo histórico que une a esta tierra con el mar.
Desde el Patronato Provincial de Turismo, se destaca que estos productos constituyen una pequeña pero significativa muestra de la riqueza, la tradición y la excelencia gastronómica de Cádiz, capaz de transmitir la esencia del territorio a través de sus sabores.
Cada una de las cajas que se entregarán en los puertos incluye una botella de vinagre de vino de Jerez, aportada por el Consejo Regulador del Vino de Jerez; una botella de aceite de la Sierra de Cádiz; una lata de atún rojo de almadraba en conserva; y sal ecológica. Además, se incorporan la guía “Estrellas de la Gastronomía”, editada por el Patronato Provincial de Turismo, un calendario de 2026 y una bolsa con la imagen de “La Gitana”, icono del ente promocional.
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