Vinoble 2026 convierte a Jerez en el epicentro mundial de los vinos nobles y la alta gastronomía

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha presentado hoy la XIII edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos y Licorosos, que se celebrará en el emblemático Alcázar del 30 de mayo al 1 de junio de 2026. Esta edición llega con un impulso renovado, reforzada por la capitalidad española de la gastronomía y una mayor proyección internacional.

Novedades en el calendario y mayor participación

Por primera vez en su historia, el salón se celebrará de sábado a lunes para facilitar la asistencia de expositores y profesionales. Las cifras avalan el prestigio de la cita:

• Crecimiento: Un 5,2% más de inscritos respecto a la edición anterior.
• Alcance global: Participan países como Kazajistán, India, Nigeria y Canadá; con visitantes acreditados de casi 40 nacionalidades.
• Espacios: 65 expositores mostrarán las mejores referencias del mundo en un recinto con infraestructuras mejoradas.

El vino y la cocina: un maridaje estratégico

Aprovechando que Jerez es Capital Española de la Gastronomía 2026, Vinoble pondrá el foco en el vínculo entre el vino y la alta cocina.

• Experiencias ‘Gusto del Sur’: La Junta de Andalucía refuerza su programa de maridajes en el Patio del Molino.
• Chefs de renombre: Los cocineros jerezanos Javier Muñoz (La Carboná), Juanlu Fernández (LÚ Cocina y Alma) e Israel Ramos (Mantúa) protagonizarán eventos gastronómicos exclusivos.
• Catas magistrales: El Consejo Regulador ha organizado 18 catas en la Mezquita y la Sala del Molino con expertos internacionales como Sara Jane Evans o Juancho Asenjo.

Referente de negocio e invitados de honor

Esta edición contará por primera vez con la presencia de los ganadores del Concurso Mundial de Bruselas de 2025, incluyendo vinos de Grecia, Francia e Italia. Además, se han organizado importantes “misiones inversas” con compradores y distribuidores de Reino Unido y Holanda para potenciar la exportación de los caldos gaditanos.

Venta de entradas para catas: Disponibles desde hoy, 4 de mayo, a través de la web oficial (www.vinoble.org) y Tickentradas, con precios de entre 35 y 40 euros para los profesionales acreditados.